Välkommen till Alingsås Golfklubbs fantastiska nya restaurang Birdie Bistro!
”Jag vill skapa en restaurang som kombinerar det bästa av Svensk matlagning med moderna innovativa influenser från resten av världen.” -säger Eva Legacion som tidigare arbetat som kock hos oss och dessförinnan i många år i bl.a. Spanien och Hong Kong och nu senast på Grand Hôtel.
Nu tar hon alltså över vår restaurang och skall tillsammans med klubben se till att vi alla får en restaurang att vara riktigt stolta över, eller som Eva själv säger, ett extra vardagsrum där alla skall känna sig välkomna.
Passionen för mat har resulterat i en meny som passar alla. Oavsett om du är sugen på en smörgås, saftig köttbit eller kanske en perfekt grillad tonfisk så finns det något för alla smaker på Birdie Bistro.
Evas målsättning är att erbjuda en unik matupplevelse för sina gäster.
Ett nära samarbete med noggrant utvalda leverantörer såsom lokala köttproducenter, Herrljunga drycker och Kling Glass tillsammans med lång erfarenhet borgar för kvalitet.
Varje måltid ska vara en positiv upplevelse.
Välkommen till Birdie Bistro på Alingsås Golfklubb!